Binlerce yıllık tarihi olan bir şehir olan Kayseri aynı zamanda Hristiyanlık dininin ilk yayılmaya başlandığı zemin olarakta bilinmektedir. Erciyes ve Ali dağının arasındaki düzlüğe kurulmuş şehirde Hitit, Roma ve Bizans dönemleride bilge olmuş.